麻婆問題

麻婆と言えば「豆腐」「茄子」「春雨」の三つの食材を思い浮かべる。しかし、その序列は、各家庭によって様々。

私が育った家庭では、麻婆茄子を一番よく食べ、次いで豆腐。春雨はほとんど食べ記憶がない。

一方、夫の育った家庭では、麻婆豆腐一択。

麻婆春雨は結婚後、何度か作る機会があり、それなりに気に入ってくれたが、茄子には抵抗があるようで、「麻婆茄子なんて、邪道だ！茄子には麻婆に入る資格はない。」とまで言い放った。

幼い頃から、麻婆茄子に親しんできた私にとっては、衝撃的な言葉だった。というわけで、我が家では、基本は麻婆豆腐、ときどき春雨というスタイル。でも、いつか夫と麻婆茄子が和解してくれることを、茄子好きの私は切に願っている。